Essen?: Saisonal – Regional – Genial!
Aktuell steht die Weinlese an. Ich mag meine Weintrauben am Liebsten vergoren… als leckeren Wein! Einer meiner Favorit ist der Rote Riesling! Sein einzigartiger fruchtiger Geschmack hat mich direkt beim ersten Schluck vom Hocker gehauen.
Der rote Riesling ist etwas Besonderes. Mit besonderer Historie an der Bergstraße: Als alte Rebsorte war er lange Zeit in Vergessenheit geraten. Dann an der Hessischen Bergstraße wiederentdeckt. Auf rund 18 ha Fläche unseres Weinanbaugebiets bauen die Bergsträßer Winzerinnen und Winzer Roten Riesling an! Damit ist der Kreis Bergstraße eine der „weltgrößten“ Anbauflächen der Sorte Roter Riesling – insbesondere Heppenheim. Außerdem kommen sehr viele der Rebstöcke des Roten Rieslings, die weltweit wachsen, aus unserer Region. Denn: Der Weinbauservice Antes veredelt diese Reben!
Kennen Sie Roten Riesling? Welche ist Ihre Lieblings-Rebsorte?
