Feldsalat ist ein leckeres, regionales Produkt. Heute habe ich den Feldsalat etwas internationaler zubereitet, mit Orangenstücken, Mandarinenstücken, Granatapfelkernen. Das Dressing nur mit Traubenkernöl, Balsamico und Kokosblütenzucker.
Dazu gab es Vollkornbrötchen und Meerrettichkäse von der Odenwälder Kochkäserei.
