Zucchinis sind echte Alleskönner! Man kann sie nicht nur als Gemüsebeilage zubereiten. Auch „Nudeln“ aus Zucchinis, Zucchinipuffer oder Zucchinikuchen sind ein echter Gaumenschmaus! Gleichzeitig sind sie auch fürs Auge eine echte Freude: Von klein und rund oder schmal bis hin zu groß und bauchig. Von fast weiß über gelb bis hin zu tief grün – optische Abwechslung ist bei diesem Gemüse garantiert. Darüber hinaus sind Zucchinis auch gesund: Sie enthalten viel Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamin C, Pro-Vitamin A und B-Vitamine. Außerdem haben sie nur ca. 19 kcal/100g und sind somit ein leichter Sommergenuss.
