Essen? Regional – Saisonal – Genial!
Mein Vater ist keine Zitrone, meine Mutter keine Birne. Roh eigne ich mich nicht zum Verzehr, weshalb ich meist in Säften, Gelees oder in Konfekt zu finden bin. Ich helfe bei Darmbeschwerden und Halsentzündungen und bin somit eine gute Begleitung für die kalte Winterzeit. Im Gepäck habe ich viel Vitamin C, Pektin, Eisen, Zink und Natrium. Ich wirke antibakteriell und schütze die Körperzellen vor Krankheiten. Meine Genussreife reicht von November bis Dezember, wobei ich am besten kurz vor dem Frost vom Baum geholt werde.
Welches Obst bin ich?
Symbolfoto: stock.adobe.com / Natalya
