Der Spargel ist nicht nur eines der wichtigsten landwirtschaftlichen Güter unserer Region. Das weiße Gold ist jedes Jahr auch für viele ein kulinarischer Höhepunkt. Gemeinsam mit der Wirtschaftsförderung Bergstraße, dem Hotel- und Gastronomieverband DEHOGA Hessen, der Bergsträßer Winzer eG sowie dem Regionalbauernverband Starkenburg hat der Kreis Bergstraße nun den Startschuss zur diesjährigen Spargelsaison gegeben.
„Der Spargel ist ein unschätzbar hohes Gut für unseren Kreis. Die damit verbundene Regionalität sowie ökonomische und ökologische Qualität hebt unsere Landwirtschaft auf dem Markt ab. Deswegen freue ich mich, dass wir dieses Jahr bereits zum elften Mal den offiziellen Spargelanstich durchführen können. Vielen Dank an unsere Kooperationspartner, ohne die das Ganze nicht möglich wäre“, so der hauptamtliche Kreisbeigeordnete Matthias Schimpf bei dem Anstich beim Gemüsebau Schmidt in Lampertheim. Zusammen mit dem Lampertheimer Bürgermeister, Gottfried Störmer und der Bürstädter Bürgermeisterin, Barbara Schader durfte er den ersten Spargel der Saison ernten.
